Vis van de maand
Poon, een parel uit de Noordzee
De poon is een vis die zeker het proberen waard is. Met zijn stevige, lichtzoetige smaak en mooie roze-oranje kleur is deze vis een echter aanwinst voor elk gerecht, van de pan tot op de grill of in een heerlijke vissoep.
Poon: stevig, lichtzoet en veelzijdig
Wat poon zo prettig maakt om mee te werken, is de structuur. Het visvlees is stevig, waardoor je mooi resultaat krijgt in verschillende bereidingen. De lichtzoete smaak is toegankelijk en combineert makkelijk met zowel klassieke als moderne smaakmakers.
Denk bijvoorbeeld aan:
Verfijnde vissoep poon geeft een mooie, volle basis en blijft stevig in het gerecht.
Op de grill ideaal voor een krachtige, pure bereiding waarbij de vis goed tot zijn recht komt.
In de pan snel, eenvoudig en smaakvol, met een mooie garing en bite.
Zo kun je met poon alle kanten op, zonder gedoe. Dat maakt ’m een fijne keuze voor drukke dagen én voor momenten waarop je net wat extra’s wilt bieden.
Noordzee-poon: lokaal en verantwoord
Onze poon wordt gevangen in de Noordzee, waar we nauw samenwerken met vissers die kwaliteit en milieu hoog in het vaandel hebben. Door lokaal en verantwoord te kopen, geniet je niet alleen van verse vis, maar ondersteun je ook de Nederlandse visserij.
Die herkomst en aanpak sluiten aan bij hoe wij werken: duidelijke communicatie, korte lijnen en constante kwaliteit.
Zo weet je waar je aan toe bent van bron tot levering.
Poon inzetten in jouw viskraam of viswinkel
Omdat poon zowel herkenbaar als veelzijdig is, kun je hem makkelijk positioneren. Bijvoorbeeld als “vis van de maand” in de vitrine, als onderdeel van een seizoensassortiment, of als vaste keuze voor klanten die houden van stevige, smaakvolle zeevis.
Met zijn roze-oranje kleur presenteert poon bovendien sterk. En doordat hij geschikt is voor soep, grill en pan, kun je klanten direct meerdere gebruiksmomenten meegeven praktisch en verkoopbaar, zonder dat je ingewikkeld hoeft te maken.
Zelf ervaren?
Wil je deze smaakvolle vis inzetten in jouw aanbod? Neem contact met ons op en ontdek ons volledige
assortiment verse zee producten, direct van de bron naar jouw viskraam of viswinkel.
Neem gerust contact met ons op.
Bel met (0)33 298 8044 of neem contact op via onderstaand contactformulier:
Contactformulier blog
