De “R” in de maand

De oude traditie van de “R” in de maand verwijst naar de maanden september, oktober, november, december, januari, februari, maart en april. Dit zijn de maanden waarin we doorgaans wat kouder weer kunnen verwachten.

In Nederland wordt deze periode ook vaak in verband gebracht met seizoensproducten uit zee. Denk aan schelpdieren en oesters, die traditioneel gegeten worden wanneer de watertemperatuur daalt. De kou zorgt namelijk voor optimale kwaliteit van deze producten.

Ook vette vissoorten zijn in deze tijd van het jaar populair. Denk aan zalm, makreel, haring en sardines. Deze vissen bevatten een hoog gehalte aan omega-3 vetzuren, die juist in de koudere maanden een waardevolle bijdrage leveren aan je gezondheid.

Waarom vis goed is voor je immuunsysteem

Vis zit boordevol essentiële voedingsstoffen die je lichaam helpen om infecties te bestrijden en gezond te blijven. De belangrijkste voedingsstoffen zijn:

• Omega-3 vetzuren
  Deze gezonde vetten, vooral aanwezig in zalm, makreel en haring helpen ontstekingen in het lichaam te verminderen. Ze ondersteunen bovendien de werking van witte bloedcellen, je eerste verdedigingslinie tegen ziekteverwekkers.
• Vitamine D
  Vette vis is een natuurlijke bron van vitamine D. Deze vitamine speelt een cruciale rol in het activeren van je immuuncellen en helpt zo om infecties te voorkomen. Vooral in de winter, wanneer we minder zonlicht krijgen, is dit extra belangrijk.
• Zink en selenium
  Schelpdieren en witvis bevatten zink en selenium, twee mineralen die essentieel zijn voor de aanmaak en werking van immuuncellen.

Een energieboost in de winter

Tijdens de wintermaanden kunnen we wel wat extra energie gebruiken. Vette vis zoals makreel en zalm levert niet alleen hoogwaardige eiwitten, maar ook vitamine D en selenium. Dat maakt vis een uitstekende keuze voor je wintermenu. De gezonde vetten geven je lichaam net dat beetje extra.

Welke vis kies je voor een immuunsysteemboost?

✅ Vette vis zoals zalm, haring, makreel en sardines
✅ Magere witvis zoals schelvis en kabeljauw
✅ Schelpdieren zoals mosselen en oesters, rijk aan zink

Door minimaal twee keer per week vis te eten, zorg je voor een constante aanvoer van deze belangrijke voedingsstoffen.

Tip van ons: Zet vis deze maanden extra in de kijker. Je klanten zullen de smaak én het gezondheidsvoordeel zeker waarderen.

Vragen of direct bestellen?

Neem dan gerust contact met ons op via het contactformulier onderaan deze pagina. We denken graag met je mee over de mogelijkheden en toepassingen.