Vandaag is Frank onze ‘medewerker in beeld’. Hij werkt al dertig jaar bij het bedrijf en hij is jarenlang de bedrijfsleider geweest. Tegenwoordig heeft hij veel van zijn taken al overgedragen aan zijn opvolger Gert Jan en hij hoopt de laatste twee jaar, tot zijn pensioen, in goede gezondheid te mogen functioneren.

Klaas de Harder, medewerker Diepvries inkoop/voorraad bij Koelewijn's Haringinleggerij

1. Vertel eens kort iets over jezelf.

Mijn naam is Frank en ik ben 65 lentes jong. Ik ben al bijna 40 jaar getrouwd met mijn lieftallige vrouw Eef. Samen hebben wij 2 mooie dochters gekregen, waarvan de oudste bijna kinderarts is en de jongste psychologe. Daarnaast genieten wij al bijna 12 jaar van onze hond Dribbel. Van jongs af aan heb ik al een passie voor voetbal. Mijn hart gaat een stukje sneller kloppen van IJsselmeervogels en Ajax. 


2. Hoelang werk je al bij Koelewijn’s Haringinleggerij?

Ik ben vanaf mijn 35e levensjaar werkzaam bij Koelewijn’s Haringinleggerij. Dit is dus al bijna 30 jaar.


3. Beschrijf eens een dag op het werk.

’s Ochtends kom ik om 7:15 aan op het werk. Zodra ik op het werk aankom stap ik gelijk op de heftruck. Mijn voornaamste taak is het opruimen en klaarzetten van spullen voor andere medewerkers. Vroeger had ik nog vele andere taken, maar gezien mijn leeftijd heb ik dit overgedragen aan mijn opvolger Gert-Jan.


4. Wat vind je leuk aan jouw werk?

Wat ik vooral leuk vind aan mijn werk is de omgang met mijn collega’s. Zo is er altijd ruimte om elkaar een beetje te pesten wat betreft de voetbaluitslagen van het weekend. Helaas word ik de afgelopen jaren meer gepest dan dat ik de anderen kan pesten.


5. Heb je wel eens een blunder begaan? Iets waar je achteraf om kon lachen. Zo ja, wat?

Ik heb zeker weleens een blunder begaan. Ik rijd met de heftruck altijd veel in de diepvries. In de diepvries stond een stelling waar iemand al een keertje tegenaan gereden was. Enige tijd later reed ik (een tikkeltje te hard) naar achteren en reed ik ook tegen de stelling aan. Dit had als gevolg dat mijn been uit de heftruck vloog en ik mijn been gebroken had. 


6. Wat is het leukste dat je hebt meegemaakt op werk?

Dat zijn toch wel de uitjes met de personeelsvereniging en de beruchte kerstborrels.


7. Wat zijn je ambities? 

Wat betreft het werk heb ik geen ambities meer. In mijn privéleven zou ik toch wel heel graag opa willen worden.


8. Wat vind jij het lekkerste visje?

Daar hoef ik niet lang over na te denken, dat is sliptong! 


9. Wil je nog iets toevoegen?

Ik hoop dat ik de laatste 2 jaar in goede gezondheid bij Koelewijn’s Haringinleggerij mag werken en mijn pensioen mag inluiden.


door Evelien de Graaf 18 mei 2026
Ontdek de kant-en-klare garnalenspiezen van Excellent: een smaakvol en gebruiksvriendelijk BBQ-product voor Pinksteren, ideaal voor viswinkel, marktkraam en verkoopwagen.
11 mei 2026
Schol is betaalbaar, veelzijdig en geliefd bij de consument. Ontdek verkoopkansen, toonbank- en marktinspiratie voor visspecialisten.
4 mei 2026
Ontdek hoe onze huissalade Excellent met gerookte zalm en aspergeschotel jouw assortiment versterkt. Een premium voorjaarscombinatie voor meer omzet in de viswinkel.
20 april 2026
Ontdek hoe visdetaillisten met slimme up- en cross-selling meer omzet uit de toonbank halen. Praktische tips, voorbeelden en maaltijdinspiratie.
Opslag- en vershoudtips voor visprofessionals | Koelewijn's Haringinleggerij
door Evelien de Graaf 13 april 2026
Ontdek praktische opslag- en vershoudtips voor visprofessionals. Lees hoe je met de juiste koeling, verpakking, hygiëne en controle de kwaliteit van vis optimaal houdt.
30 maart 2026
Kabeljauw is een geliefde witvis uit de Noordzee. Ontdek waarom deze veelzijdige vis een sterke aanvulling is op het assortiment van iedere visprofessional.
Koelewijn Haringinleggerij, paasfolder, paasassortiment, vissalades, verse vis
door Evelien de Graaf 23 maart 2026
Maak van Pasen een smaakvol moment met ambachtelijke vissalades en verse vis. Vraag onze paasfolder aan en ontdek de mogelijkheden voor jouw assortiment.
Koelewijns Haringinlegerij, vis, fileren
door Evelien de Graaf 9 maart 2026
Vis fileren is geen handeling, het is een ambacht. Het vraagt om precisie, respect voor het product en een goed gevoel voor techniek. Of je nu werkt met kabeljauw, zalm of dorade: een perfect filet begint bij kennis van de anatomie van de vis en met het juiste gereedschap.
3 maart 2026
Lente vraagt om lichte, frisse visgerechten. Zet scholfilet, skrei en verse kabeljauw op de kaart en bestel uw voorjaarsassortiment.
2 maart 2026
Vis van de maand: Zeeduivel
Meer berichten