Excellent sauzen

De juiste saus het verschil kan maken bij het serveren van gebakken vis. Bij Excellent, onze eigen merklijn, begrijpen we het belang van hoogwaardige sauzen om de smaak van vis te verbeteren en de klanttevredenheid te verhogen.

Dit zijn onze meest geliefde sauzen die perfect samengaan met visgerechten:


·  Ravigotesaus: Een klassieke Franse saus met een frisse en pittige smaak, ideaal voor het op smaak brengen van zeevruchten, gefrituurde vis en het aanvullen van visbroodjes en salades.

·  Remouladesaus: Een veelzijdige saus met een romige textuur en een krachtige smaak, perfect voor het op smaak brengen van gefrituurde vis en als dipsaus voor garnalen en andere zeevruchten.

·  Cocktailsaus: Een favoriet onder zeevruchtenliefhebbers, perfect als dipsaus voor garnalen, krabbenpoten en oesters.

·  Knoflooksaus: Onmisbaar voor liefhebbers van knoflook en zeevruchten, geweldig als aanvulling op gegrilde garnalen, mosselen, inktvis en andere visgerechten en als dipsaus voor broodjes vis.


Of je nu op zoek bent naar een verfijnde saus voor je visrestaurant of een heerlijke dipsaus voor je viskraam op de markt, onze selectie van Excellent sauzen biedt voor elk wat wils. Voeg een vleugje luxe toe aan je visgerechten met onze Excellent sauzen en ontdek hoe ze je visgerechten naar een hoger niveau tillen. Probeer ze vandaag nog uit!


Wilt u meer informatie? Neem contact op met ons verkoopteam: (+31) 33 2988044

Of vul onderstaand contactformulier in. 

30 maart 2026
Kabeljauw is een geliefde witvis uit de Noordzee. Ontdek waarom deze veelzijdige vis een sterke aanvulling is op het assortiment van iedere visprofessional.
Koelewijn Haringinleggerij, paasfolder, paasassortiment, vissalades, verse vis
door Evelien de Graaf 23 maart 2026
Maak van Pasen een smaakvol moment met ambachtelijke vissalades en verse vis. Vraag onze paasfolder aan en ontdek de mogelijkheden voor jouw assortiment.
Koelewijns Haringinlegerij, vis, fileren
door Evelien de Graaf 9 maart 2026
Vis fileren is geen handeling, het is een ambacht. Het vraagt om precisie, respect voor het product en een goed gevoel voor techniek. Of je nu werkt met kabeljauw, zalm of dorade: een perfect filet begint bij kennis van de anatomie van de vis en met het juiste gereedschap.
3 maart 2026
Lente vraagt om lichte, frisse visgerechten. Zet scholfilet, skrei en verse kabeljauw op de kaart en bestel uw voorjaarsassortiment.
2 maart 2026
Vis van de maand: Zeeduivel
24 februari 2026
Zo borgen we versheid en voedselveiligheid: controle op product, verpakking en temperatuur, slim sorteren per route en zorgvuldig laden voor efficiënte levering.
16 februari 2026
Kwaliteit vis begint vóór de toonbank. Minder derving, betere presentatie en meer rendement. Lees waarom jouw groothandel het verschil maakt.
Poon uit de Noordzee: stevig, lichtzoet en veelzijdig. Ideaal voor vissoep, grill of pan. Lokaal en
9 februari 2026
Poon uit de Noordzee: stevig, lichtzoet en veelzijdig. Ideaal voor vissoep, grill of pan. Lokaal en verantwoord ingekocht.
5 februari 2026
Februari is wintermaand: comfortfood vraagt om vis. Ontdek winterse vissoorten, kansen op de kaart én ga de winter door met Koelewijn’s Haringinleggerij.
29 januari 2026
Droge kruidenmix voor vis: ideaal voor bakken, grillen en marineren. Meer weten of bestellen? Vul het contactformulier onderaan in.
Meer posts