Onze Excellent lijn: kerstsalade

Vandaag willen we graag een product uit onze eigen Excellent lijn uitlichten: de kerstsalade! Tijdens de feestdagen zijn onze salades een erg populair artikel. Ze zijn heerlijk op toast of als maaltijdvariant. De kerstsalade deed het vorig jaar zo goed, dat we hem dit jaar weer laten terugkomen!


De kerstsalade is een salade met als basis zalm. Verder zitten er diverse garnalen en surimi doorheen. Hij wordt afgetopt met diverse vissoorten, ei, groentes en kruiden.

 

Naast onze kerst salade hebben wij nog vele andere salades om uit te kiezen: surimisalade met krab, salade met king krab, haring rood, haring dille, tonijn cocktail, tonijn Portugees, zalmsalade, gerookte zalmsalade, Noordzeesalade en zeefestijnsalade. Onze salades zijn verkrijgbaar in bakken van 1 kilo. De kerstsalade is verkrijgbaar in een kom van 2,2kg.


Bent u geïnteresseerd of wilt u meer informatie? Vul onderstaand formulier in of neem contact op met ons verkoopteam: +31 (0)33 2988044

Koelewijns Haringinlegerij, vis, fileren

De kunst van vis fileren

door Evelien de Graaf • 9 maart 2026
Vis fileren is geen handeling, het is een ambacht. Het vraagt om precisie, respect voor het product en een goed gevoel voor techniek. Of je nu werkt met kabeljauw, zalm of dorade: een perfect filet begint bij kennis van de anatomie van de vis en met het juiste gereedschap.

De lente staat voor de deur

3 maart 2026
Lente vraagt om lichte, frisse visgerechten. Zet scholfilet, skrei en verse kabeljauw op de kaart en bestel uw voorjaarsassortiment.

Vis van de maand Zeeduivel

2 maart 2026
Vis van de maand: Zeeduivel

Sorteren & laden in de vislogistiek

24 februari 2026
Zo borgen we versheid en voedselveiligheid: controle op product, verpakking en temperatuur, slim sorteren per route en zorgvuldig laden voor efficiënte levering.

Kies bewust, kies kwaliteit

16 februari 2026
Kwaliteit vis begint vóór de toonbank. Minder derving, betere presentatie en meer rendement. Lees waarom jouw groothandel het verschil maakt.
Poon uit de Noordzee: stevig, lichtzoet en veelzijdig. Ideaal voor vissoep, grill of pan. Lokaal en

Vis van de maand: Poon

9 februari 2026
Poon uit de Noordzee: stevig, lichtzoet en veelzijdig. Ideaal voor vissoep, grill of pan. Lokaal en verantwoord ingekocht.

Vis in februari

5 februari 2026
Februari is wintermaand: comfortfood vraagt om vis. Ontdek winterse vissoorten, kansen op de kaart én ga de winter door met Koelewijn’s Haringinleggerij.

Viskruidenmix Excellent

29 januari 2026
Droge kruidenmix voor vis: ideaal voor bakken, grillen en marineren. Meer weten of bestellen? Vul het contactformulier onderaan in.
Ontdek de Excellent-lijn: sauzen, marinades, viskruiden en luxe salades. Interesse in prijzen/afname

Excellent lijn

22 januari 2026
Ontdek de Excellent-lijn: sauzen, marinades, viskruiden en luxe salades. Interesse in prijzen/afname? Vul het contactformulier in.
Koelewijn Haringinleggerij Schelvisfilet: veelzijdige witvis voor pocheren, bakken of oven

Vis van de maand: Schelvis

door Evelien de Graaf • 20 januari 2026
Schelvis is zacht, fijn van smaak en ideaal voor fish & chips, stomen of oven. Wij leveren jaarrond Schelvis 3 (300–500 g), geheel gestript.
Meer posts