Hollandse Nieuwe: weer beschikbaar!

Het moment waar elke visliefhebber naar uitkijkt, is eindelijk daar: vanaf woensdag 19 juni mag de Hollandse Nieuwe weer verkocht worden! De schepen hebben de eerste vangsten binnengehaald, fabrieken hebben deze verwerkt en wij zijn klaar om u de beste Hollandse Nieuwe te bieden.


Wat maakt de Hollandse Nieuwe zo bijzonder?

De Hollandse Nieuwe is een echte klassieker in de Nederlandse keuken. Deze haring, gevangen in de koudere noordelijke wateren, heeft de perfecte combinatie van vet en malsheid. Na het vangen wordt de haring zorgvuldig gekaakt, gezouten en gerijpt, waardoor de unieke smaak en textuur ontstaan die we allemaal zo waarderen.

Koelewijn voor kwaliteit

Bij Koelewijn’s Haringinleggerij staat topkwaliteit voorop. U kunt bij ons rekenen op dagelijks vers gefileerde haring van de hoogste kwaliteit. Onze inkopers zijn momenteel op locatie in het buitenland om de komst van de Hollandse Nieuwe voor te bereiden. Zij controleren nauwgezet de kwaliteit van de haring en houden het verwerkingsproces scherp in de gaten.


Daarnaast wordt elke haring met de grootste zorg gefileerd en gecontroleerd door onze ervaren haringfileerders. Dit om ervoor te zorgen dat u alleen de allerbeste kwaliteit haring ontvangt. Bij Koelewijn’s Haringinleggerij is vakmanschap gegarandeerd.


Plaats uw bestelling vandaag nog!

Zorg dat u klaar bent voor de start van het haringseizoen en voorzie uw klanten van de beste Hollandse Nieuwe. Neem vandaag nog contact op met ons verkoopkantoor en plaats uw bestelling. Wij staan klaar om u te helpen en te zorgen dat u deze heerlijke delicatesse kan aanbieden.


Mis deze kans niet en laat uw klanten genieten van de lekkerste Hollandse Nieuwe van het seizoen!

door Evelien de Graaf 18 mei 2026
Ontdek de kant-en-klare garnalenspiezen van Excellent: een smaakvol en gebruiksvriendelijk BBQ-product voor Pinksteren, ideaal voor viswinkel, marktkraam en verkoopwagen.
11 mei 2026
Schol is betaalbaar, veelzijdig en geliefd bij de consument. Ontdek verkoopkansen, toonbank- en marktinspiratie voor visspecialisten.
4 mei 2026
Ontdek hoe onze huissalade Excellent met gerookte zalm en aspergeschotel jouw assortiment versterkt. Een premium voorjaarscombinatie voor meer omzet in de viswinkel.
20 april 2026
Ontdek hoe visdetaillisten met slimme up- en cross-selling meer omzet uit de toonbank halen. Praktische tips, voorbeelden en maaltijdinspiratie.
Opslag- en vershoudtips voor visprofessionals | Koelewijn's Haringinleggerij
door Evelien de Graaf 13 april 2026
Ontdek praktische opslag- en vershoudtips voor visprofessionals. Lees hoe je met de juiste koeling, verpakking, hygiëne en controle de kwaliteit van vis optimaal houdt.
30 maart 2026
Kabeljauw is een geliefde witvis uit de Noordzee. Ontdek waarom deze veelzijdige vis een sterke aanvulling is op het assortiment van iedere visprofessional.
Koelewijn Haringinleggerij, paasfolder, paasassortiment, vissalades, verse vis
door Evelien de Graaf 23 maart 2026
Maak van Pasen een smaakvol moment met ambachtelijke vissalades en verse vis. Vraag onze paasfolder aan en ontdek de mogelijkheden voor jouw assortiment.
Koelewijns Haringinlegerij, vis, fileren
door Evelien de Graaf 9 maart 2026
Vis fileren is geen handeling, het is een ambacht. Het vraagt om precisie, respect voor het product en een goed gevoel voor techniek. Of je nu werkt met kabeljauw, zalm of dorade: een perfect filet begint bij kennis van de anatomie van de vis en met het juiste gereedschap.
3 maart 2026
Lente vraagt om lichte, frisse visgerechten. Zet scholfilet, skrei en verse kabeljauw op de kaart en bestel uw voorjaarsassortiment.
2 maart 2026
Vis van de maand: Zeeduivel
Meer berichten