Sorteren & laden in de vislogistiek

In de vissector draait alles om versheid, voedselveiligheid en timing. Onze transportafdeling speelt daarin een cruciale rol. Nog voordat de eerste vrachtwagen vertrekt, is er al een volledig logistiek proces doorlopen: het sorteren en laden van de orders.

Na het verzamelen van de bestellingen op de werkvloer komen alle producten samen op de expeditie.

Hier controleren we:

·      of de juiste producten bij de juiste klant ondergebracht zijn

·      de verpakking

·      de productkwaliteit

·      de temperatuur van de goederen

Daarna worden de bestellingen per route gesorteerd.

Wij werken volgens een vaste logistieke structuur:

1.    Eerst per route

2.    Daarna per klant (stopvolgorde)

Wat als laatste geleverd wordt, gaat als eerste in de vrachtwagen.

Bij het laden letten wij op:

·      juiste gewichtsverdeling

·      stabiele stapeling

·      juiste temperatuur

Voordat de chauffeur vertrekt, controleren we:

·      het aantal colli per klant

·      de ritvolgorde

·      de temperatuur van de laadruimte

·      de vrachtdocumenten

Pas dan gaat de deur dicht en start de distributie.

Goed sorteren en laden betekent:

✔ optimale productkwaliteit
✔ voedselveilig transport
✔ snelle en efficiënte routes

Een gecontroleerd en zorgvuldig expeditie proces is binnen de logistiek van verse visproducten essentieel om de productkwaliteit tot aan de klant te waarborgen.