Kooktip met vis

Wat kunt u uw klanten aanbieden met ons eigen merk Vannamei Excellent 16/20? Bijvoorbeeld dit heerlijke Oosterse gerecht!

 

Maar wat denkt u van heerlijke garnalenspiesjes in knoflookmarinade in het BBQ-seizoen. Als u meer van spicy houdt, dan maakt u ze lekker pittig met chili. Is het tijd om te gourmetten, dan is dit een gemakkelijk product om te bereiden op de plaat. Maar ook bij chique diners zijn garnalen onmisbaar. Oftewel, deze Vannamei garnalen zijn onmisbaar in uw assortiment! Hieronder het recept voor de Oosterse wokgarnalen.

 

Gerecht voor 2 à 3 personen


Ingrediënten


- 250 gr rauwe garnalen

- 1 tl knoflookpoeder

- 1 tl gemalen gember

- 1/2 tl chilipoeder

- 1 eetlepel sesamolie

- 2 eetlepels sojasaus 

- Limoensap

- 400 gr wokgroente bijv. Japans

- 180 ml oestersaus

- Bosui (in ringetjes gesneden)

- Sesamzaad (geroosterd)


gewokte Vannamei garnalen in een schaaltje

Bereiden


  1. Doe de garnalen in een kom en voeg de knoflookpoeder, chilipoeder, gemalen gember, sojasaus, sesamolie en het limoensap toe en meng door elkaar. Dek de kom af met folie en laat minimaal een half uur in de koelkast marineren. (een hele nacht kan natuurlijk ook)
  2. Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. 
  3. Verhit wat (zonnebloem)olie in een wok en bak de garnalen maximaal 2 minuten op hoog vuur. Haal de garnalen vervolgens uit de pan en zet even apart. 
  4. Verhit opnieuw wat olie in de wok en roerbak de groente een paar minuten op hoog vuur en voeg daarna de noedels toe en roerbak even mee. Voeg daarna de garnalen en de oestersaus toe en zet het vuur wat lager. Warm alles nog even goed door en verdeel over de borden. 
  5. Garneer het gerecht met de bosui en de geroosterde sesamzaadjes. 

Eet smakelijk!



Heeft u interesse in een product? Wij helpen u graag! Vul onderstaand contactformulier in of bel met ons verkoopteam: (+31) 33 2988044

7 juli 2025
Levering door heel Nederland
1 juli 2025
Vroege start mosselseizoen 2025
Verse Hollandse Haring in verpakkingen. klaar voor restaurants, visspecialisten en visdetaillisten.
19 juni 2025
Kijk hoe wij, bij Koelewijn's Haringinleggerij, ons voorbereiden op het nieuwe haringseizoen! Alleen de beste kwaliteit haringen worden geselecteerd voor onze Hollandse Nieuwe. Waarbij het hele verwerkingsproces op de voet gevolgd wordt door onze collega's op locatie.
Hollandse Nieuwe haring inkoop bij Koelewijn's Haringinleggerij
1 juni 2025
De Hollandse Nieuwe komt eraan! Vanaf 18 juni levert Koelewijn’s Haringinleggerij weer haring van topkwaliteit. Kijk jij er ook zo naar uit?
Boten liggen klaar voor vertrek naar de visgronden om de haring voor Hollandse Nieuwe te vangen.
19 mei 2025
De Hollandse Nieuwe komt eraan! Lees hoe Koelewijn’s Haringinleggerij zich voorbereidt en hoe jij als viswinkel of horecazaak kunt inkopen.
Spekbokking en stoombokking op houten plank bij Koelewijn's Haringinleggerij
19 mei 2025
Lees alles over stoombokking en spekbokking: gerookte haring met karakter. Ontdek de verschillen en ons aanbod voor de vakhandel.
Roodbaars op ijs vis van de maand bij visgroothandel Koelewijn's Haringinleggerij
8 mei 2025
Ontdek de veelzijdige roodbaars, verkrijgbaar als filet (met of zonder vel) of heel. Ideaal voor verschillende bereidingen, met een rijke, stevige smaak.
Koelewijn's Haringinleggerij platbrood met Excellent tonijnsalade cocktail voor Moederdag
1 mei 2025
Maak Moederdag extra lekker voor je klanten met onze romige, frisse salades zoals de Excellent Tonijn Cocktail. Ideaal voor brunch, lunch of borrel!
28 april 2025
Nieuwe heftrucks voor nóg meer logistieke slagkracht
Meer posts