Kooktip met vis

Wat kunt u uw klanten aanbieden met ons eigen merk Vannamei Excellent 16/20? Bijvoorbeeld dit heerlijke Oosterse gerecht!

 

Maar wat denkt u van heerlijke garnalenspiesjes in knoflookmarinade in het BBQ-seizoen. Als u meer van spicy houdt, dan maakt u ze lekker pittig met chili. Is het tijd om te gourmetten, dan is dit een gemakkelijk product om te bereiden op de plaat. Maar ook bij chique diners zijn garnalen onmisbaar. Oftewel, deze Vannamei garnalen zijn onmisbaar in uw assortiment! Hieronder het recept voor de Oosterse wokgarnalen.

 

Gerecht voor 2 à 3 personen


Ingrediënten


- 250 gr rauwe garnalen

- 1 tl knoflookpoeder

- 1 tl gemalen gember

- 1/2 tl chilipoeder

- 1 eetlepel sesamolie

- 2 eetlepels sojasaus 

- Limoensap

- 400 gr wokgroente bijv. Japans

- 180 ml oestersaus

- Bosui (in ringetjes gesneden)

- Sesamzaad (geroosterd)


gewokte Vannamei garnalen in een schaaltje

Bereiden


  1. Doe de garnalen in een kom en voeg de knoflookpoeder, chilipoeder, gemalen gember, sojasaus, sesamolie en het limoensap toe en meng door elkaar. Dek de kom af met folie en laat minimaal een half uur in de koelkast marineren. (een hele nacht kan natuurlijk ook)
  2. Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. 
  3. Verhit wat (zonnebloem)olie in een wok en bak de garnalen maximaal 2 minuten op hoog vuur. Haal de garnalen vervolgens uit de pan en zet even apart. 
  4. Verhit opnieuw wat olie in de wok en roerbak de groente een paar minuten op hoog vuur en voeg daarna de noedels toe en roerbak even mee. Voeg daarna de garnalen en de oestersaus toe en zet het vuur wat lager. Warm alles nog even goed door en verdeel over de borden. 
  5. Garneer het gerecht met de bosui en de geroosterde sesamzaadjes. 

Eet smakelijk!



Heeft u interesse in een product? Wij helpen u graag! Vul onderstaand contactformulier in of bel met ons verkoopteam: (+31) 33 2988044

28 september 2026
Koelewijn’s Haringinleggerij presenteert zich op Visbeurs Vers&Vis 2026 met een geheel nieuwe stand!
14 september 2026
Een kijkje achter de schermen bij Koelewijn’s Haringinleggerij: van orderpicken en controle tot transport en levering bij de klant.
door Evelien de Graaf • 7 september 2026
Koelewijn’s Haringinleggerij is op 5 en 6 oktober aanwezig op Visbeurs Vers&Vis 2026. Maak kennis met ons team en onze producten.
31 augustus 2026
Klaar voor het najaar? Reken op een breed assortiment vis en visproducten, kwaliteit, versheid en betrouwbare leveringen.
door Evelien de Graaf • 24 augustus 2026
Koelewijn’s Haringinleggerij is op 5 en 6 oktober 2026 aanwezig op Visbeurs Vers&Vis. Ontmoet ons en ontdek meer over onze deelname.
17 augustus 2026
Ontdek de Excellent Black Tiger Shrimps: rauwe tijgergarnalen met kop en schil, diepgevroren voor optimale kwaliteit en smaak.
10 augustus 2026
Ontdek de Excellent garnalenspiezen voor viswinkels en markthandel. Luxe uitstraling, eenvoudig te bereiden en ideaal voor barbecue, grill en maaltijdverkoop.
3 augustus 2026
Ontdek waarom zeebaars een populaire keuze is voor visspecialisten. Hoogwaardige kwaliteit, veelzijdig in bereiding en direct leverbaar via Koelewijn Haringinleggerij.
27 juli 2026
Inspireer klanten met zomerse visgerechten zoals gegrilde tonijnsteaks en kabeljauwpakketjes. Ideaal voor visspecialisten, barbecue en seizoensverkoop.
door Evelien de Graaf • 6 juli 2026
Vanaf juli zijn de eerste verse Zeeuwse bodemcultuurmosselen van het seizoen 2026 weer verkrijgbaar. Een moment waar veel liefhebbers ieder jaar naar uitkijken. Mosselen zijn niet alleen heerlijk van smaak, maar ook veelzijdig, duurzaam en verrassend gezond.
Meer berichten