1. Vertel eens kort iets over jezelf.

Ik ben Klaas de Harder. Ik woon in Spakenburg met mijn vrouw Nadieh en onze twee kinderen, Quincy (9 jaar) en James (6 jaar). Inmiddels zijn we alweer bijna 13 jaar getrouwd. In mijn vrije tijd ben ik vaak te vinden in de gym om mijn sporten, kickboksen en fitness, te beoefenen.

2. Hoelang werk je al bij Koelewijn’s Haringinleggerij?

Ik werk nu ongeveer drie jaar bij Koelewijn. Hiervoor heb ik altijd op de markt gestaan, met vis natuurlijk, tot dit op mijn pad kwam. Nu ben ik werkzaam in diepvries waar wij alle voorraad en inkoop bij houden. Ook doen we af en toe orderpicken erbij voor de chauffeurs.

3. Beschrijf eens een dag op het werk.

Hoe ziet zo’n dag er nou precies uit? De wekker gaat om 03:30, want we starten om 04:00 met het snijden van de pollack voor de klanten. Als dat klaar is ga ik vaak naar Stef om kibbeling te laten zagen. Dan bel ik de rokerij en vraag wat die nodig hebben aan bestelling. Dit maken we klaar en vervolgens wordt het weggebracht. Inmiddels is het alweer een uur of 08:00 en dan doe ik even een klein bakkie koffie.

Hierna kijken we in de agenda wat er binnenkomt voor die dag aan panga, heek of pollack en houden hier rekening mee. We moeten namelijk bepalen waar we dit gaan neerzetten en waar we dan plek vrijmaken in de vriezer op andere dagen, zodat alles soepel verloopt. Vooruitzien is regeren en als je geen ruimtelijk en technisch inzicht hebt, hoor je in de diepvries niet thuis. Hier moet je altijd scherp en fit zijn, want zoals je weet staat hier 70% van onze omzet. Rijden wij een stelling om, dan kun je haast wel dicht, want dan kan er niks verkocht worden en heeft iedereen een probleem. 

Zo zijn we de hele dag bezig. De diepvries is mijn tweede huis, dus we houden daar alles schoon en netjes. Om 15:30 uur ruimen we alles weer netjes op en spuiten we alles aan op de vloer en dan zit om 16:00 uur de werkdag er weer op voor mij. 

4. Wat vind je leuk aan jouw werk?

Wat ik leuk vind, is dat het elke dag weer een nieuwe uitdaging is met wat die dag gaat brengen. Het is ook elke dag weer gezellig en hard werken. Daarom kom ik met een lach naar mijn werk en ga ik met een lach weer naar huis

5. Heb je wel eens een blunder begaan? Iets waar je achteraf om kon lachen. Zo ja, wat?

Iedereen maakt wel eens een blunder. Wij hebben dat bijvoorbeeld als je het echt koud hebt en je je vingers en tenen haast niet meer voelt. Als je dan denkt nog even snel een paar pallets om te rijden, gaat het vaak mis. Dan moet je wel eens een pallet oprapen of over stapelen. Dit is echt balen, maar achteraf kan je er wel om lachen. We hebben er een codewoord voor. Als de collega’s dat horen zeggen ze gelijk: ‘Nee hè, meen je niet!’ Dit gebeurt gelukkig niet vaak en er zijn altijd wel collega’s die dan komen helpen. 

6. Wat is het leukste dat je hebt meegemaakt op werk?

Het mooiste is eigenlijk toen ik hier net kwam werken en ik mij moest voorstellen aan veel mensen. Een aantal van die mensen zijn echte vrienden geworden, waar ik ook leuke dingen mee doe in het weekend. Daar ben ik God heel erg dankbaar voor.

De bedrijf feestjes zijn natuurlijk ook altijd gezellig met elkaar.

7. Wat zijn je ambities? 

Ik heb verder eigenlijk geen ambities. Ik zit echt op mijn plek nu in het bedrijf.

8. Wat vind jij het lekkerste visje?

Het lekkerste visje vind ik een gebakken wijting. Heerlijk!

9. Wil je nog iets toevoegen?

Het bevalt mij super. Dit is iets waar voor ik gemaakt ben. Ik moet er niet aan denken om iets anders te doen.