Zeeduivel

Vis van de maand maart

In de diepten van de noordelijke wateren van de Atlantische oceaan schuilt een monsterachtige vis: de zeeduivel (Lophius Piscatorius). Hij ziet er misschien niet aantrekkelijk uit, de smaak van de zeeduivel zal je aangenaam verrassen!


Met zijn brede, platte kop, scherpe tanden en donkere kleur ligt hij perfect gecamoufleerd op de bodem. Klaar om zijn gelokte prooien naar binnen te zuigen. Hij jaagt graag op kleine vissen, inktvis en garnalen.


De zeeduivel wordt meestal gevangen als bijvangst, maar er is ook visserij die er gericht op vist. Op de Europese markt is deze vis zeer gewild en is het een welkome bijvangst.


Zeeduivel op ijs

Zeeduivel bevat weinig graat en is perfect voor mensen die daar niet van houden. Hij heeft namelijk een dikke ruggengraat in het midden en is verder vrijwel graatloos. Het vlees van de zeeduivel is stevig en de smaak is zacht en zoet, die sommigen aan de smaak van kreeft doet denken. Daarnaast is het ook een gezonde vis, met een laag vetgehalte en rijk aan eiwitten. Ook bevat hij veel vitamines en mineralen. 


Bij Koelewijn’s Haringinleggerij hebben we deze mooie vis standaard vers op voorraad. Wanneer komt u bij ons langs?



Heeft u interesse in een product? Wij helpen u graag! Vul onderstaand contactformulier in of bel met ons verkoopteam: (+31) 33 2988044

30 maart 2026
Kabeljauw is een geliefde witvis uit de Noordzee. Ontdek waarom deze veelzijdige vis een sterke aanvulling is op het assortiment van iedere visprofessional.
Koelewijn Haringinleggerij, paasfolder, paasassortiment, vissalades, verse vis
door Evelien de Graaf 23 maart 2026
Maak van Pasen een smaakvol moment met ambachtelijke vissalades en verse vis. Vraag onze paasfolder aan en ontdek de mogelijkheden voor jouw assortiment.
Koelewijns Haringinlegerij, vis, fileren
door Evelien de Graaf 9 maart 2026
Vis fileren is geen handeling, het is een ambacht. Het vraagt om precisie, respect voor het product en een goed gevoel voor techniek. Of je nu werkt met kabeljauw, zalm of dorade: een perfect filet begint bij kennis van de anatomie van de vis en met het juiste gereedschap.
3 maart 2026
Lente vraagt om lichte, frisse visgerechten. Zet scholfilet, skrei en verse kabeljauw op de kaart en bestel uw voorjaarsassortiment.
2 maart 2026
Vis van de maand: Zeeduivel
24 februari 2026
Zo borgen we versheid en voedselveiligheid: controle op product, verpakking en temperatuur, slim sorteren per route en zorgvuldig laden voor efficiënte levering.
16 februari 2026
Kwaliteit vis begint vóór de toonbank. Minder derving, betere presentatie en meer rendement. Lees waarom jouw groothandel het verschil maakt.
Poon uit de Noordzee: stevig, lichtzoet en veelzijdig. Ideaal voor vissoep, grill of pan. Lokaal en
9 februari 2026
Poon uit de Noordzee: stevig, lichtzoet en veelzijdig. Ideaal voor vissoep, grill of pan. Lokaal en verantwoord ingekocht.
5 februari 2026
Februari is wintermaand: comfortfood vraagt om vis. Ontdek winterse vissoorten, kansen op de kaart én ga de winter door met Koelewijn’s Haringinleggerij.
29 januari 2026
Droge kruidenmix voor vis: ideaal voor bakken, grillen en marineren. Meer weten of bestellen? Vul het contactformulier onderaan in.
Meer posts