Vis van de maand: Kabeljauw
De veelzijdige klassieker uit de Noordzee
Kabeljauw is al jarenlang een van de meest geliefde vissoorten in Nederland. Niet voor niets: deze witvis is mild van smaak, stevig van structuur en op veel manieren te bereiden. Of je nu kiest voor een klassieke bereiding of graag iets nieuws aanbiedt, kabeljauw is een veelzijdige vis die goed past in ieder assortiment.
Waar komt kabeljauw vandaan?
Kabeljauw leeft vooral in de koude wateren van de Noord-Atlantische Oceaan en de Noordzee. Deze populaire witvis staat bekend om zijn mooie witte filets en zachte, volle smaak. Kabeljauw is daardoor een vertrouwde keuze voor veel klanten die zoeken naar kwaliteit en veelzijdigheid.
Waarom kiezen voor kabeljauw?
Kabeljauw is niet alleen lekker, maar ook een sterke aanvulling op je assortiment.
- Rijk aan eiwitten
- Laag in vet en licht verteerbaar
- Bevat vitamines zoals B12 en D
- Veelzijdig te bereiden: bakken, stomen, grillen of pocheren
Juist die combinatie van smaak, structuur en brede inzetbaarheid maakt kabeljauw populair op de markt en in de viswinkel.
Inspiratie voor in de keuken
Kabeljauw laat zich goed combineren met frisse, kruidige en romige smaken. Denk bijvoorbeeld aan kabeljauw uit de oven met citroen en verse kruiden, een romige kabeljauwstoof met prei en aardappel, gegrilde kabeljauw met mediterrane groenten of kabeljauw in een krokant jasje als moderne twist op fish and chips.
Met kabeljauw kun je echt alle kanten op.
Klaar om kabeljauw in de spotlight te zetten?
Maak van deze maand een mooie kans om kabeljauw extra onder de aandacht te brengen. Vers, smaakvol en verrassend veelzijdig.
Wil je meer weten over de mogelijkheden? Neem dan contact met ons op via het contactformulier onderaan de pagina.
Neem gerust contact met ons op.
Bel met (0)33 298 8044 of neem contact op via onderstaand contactformulier:
Contactformulier blog
