KOELproduct
Forel: kleurrijke klassieker met karakter
Forel is al jaren een vaste waarde in het visassortiment van menig vishandel. Deze veelzijdige vis valt op door zijn kleur, smaak én bereidingsmogelijkheden. In dit blog lees je waarom forel en in het bijzonder regenboogforel, zo'n interessante keuze is voor jouw klanten.
Van regenboog tot forel: wat is het verschil?
Eén van de bekendste forelsoorten is de regenboogforel, oorspronkelijk afkomstig uit Noord-Amerika. Deze vis werd in de vorige eeuw in Europa geïntroduceerd en heeft zich sindsdien stevig geworteld in de Europese viskweek. De naam ‘zalmforel’ hoor je ook wel eens – een commerciële term die verwijst naar de roze kleur van het visvlees, ontstaan door een dieet van onder andere garnaaltjes en kreeftjes. Ondanks die kleur en naam blijft het gewoon een echte forel, met een mild en toegankelijk smaakprofiel.
Gegarandeerde kwaliteit van Koelewijn's Haringinleggerij
Bij Koelewijn's Haringinleggerij gaan we voor kwaliteit. Onze forel komt van betrouwbare kwekers met wie we al jarenlang samenwerken. Dankzij deze korte lijnen kunnen we het hele jaar door een constante aanvoer garanderen. Of je nu kiest voor hele forellen of filets: wij leveren een product waar je op kunt bouwen.
Perfect voor op de BBQ
Forel leent zich uitstekend voor zomerse bereidingen. Door zijn stevige structuur blijft de vis mooi heel op de barbecue. Gevuld met verse kruiden en citroen of gemarineerd met wat olijfolie en knoflook, serveer je in een handomdraai een smakelijk gerecht dat zeker in de smaak valt bij jouw klanten.
Meer weten of bestellen?
Wil je forel opnemen in je assortiment? Neem dan gerust contact met ons op via het contactformulier onderaan deze pagina. We denken graag met je mee over de mogelijkheden en toepassingen.
Bel met (0)33 298 8044 of neem contact op via onderstaand contactformulier:
Contactformulier blog
