“Al het goede komt uit zee”: Voor ons gaat dat zeker op! De zee is onze hofleverancier van heerlijke vis en de producten die daaruit voort komen. We zijn ons er dan ook terdege van bewust dat wij zonder een gezonde leefomgeving voor de vis en een bijpassende vangstcultuur, geen lange toekomst hebben, want het overgrote deel van onze vis komt uit (een van de) wereldzeeën.

Om dit besef van afhankelijkheid te onderstrepen hebben wij ons tot doel gesteld om zoveel mogelijk te conformeren aan milieu- en kwaliteitsstandaarden. Als Koelewijn’s Haringinleggerij BV. zijn wij daarom sinds 2013 BRC gecertificeerd en werken wij zoveel mogelijk met MSC gecertificeerde producten. Hiermee proberen wij het belang van duurzame visserij te onderstrepen.